Олімпіадний мінімум. Біологія людини

ПЕРЕДМОВА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

ПЕРЕЛІК УМОВНИХ СКОРОЧЕНЬ . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

1. ЗАГАЛЬНІ УЯВЛЕННЯ ПРО ОРГАНІЗМ ЛЮДИНИ . . . . . . . 10

1.1. Хімічний склад організму людини . . . . . . . . . . . . . . . . .10

1.2. Будова клітин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Плазматична мембрана . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Ядро . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Цитоплазма . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

1.3. Тканини людського організму . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Епітеліальні тканини . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Тканини внутрішнього середовища . . . . . . . . . . . . . . . . 25

М’язові тканини . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Нервова тканина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

1.4. Органи й системи органів . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

1.5. Основні процеси функціонування клітин . . . . . . . . . . . . . 30

Природа електричної активності збудливих клітин . . . . . . .30

Передача хімічних сигналів у клітину . . . . . . . . . . . . . . 38

Синаптична передача інформації . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

2. ГОМЕОСТАЗ І МЕХАНІЗМИ ЙОГО ПІДТРИМКИ . . . . . . . . . 45

2.1. Поняття про гомеостаз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

2.2. Нервова регуляція . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Будова нейронів . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Рефлекторна дуга . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

2.3. Гуморальна регуляція . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Загальні принципи гуморальної регуляції гомеостазу . . . . . 52

Основні ендокринні органи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

2.4. Імунна регуляція . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

2.5. Взаємозв’язок трьох систем регуляції . . . . . . . . . . . . . . .64

3. СИСТЕМА КРОВІ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65

3.1. Склад і властивості крові . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

3.2. Формені елементи крові . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Еритроцити . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Транспортування кров’ю дихальних газів . . . . . . . . . . . . 68

Лейкоцити . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Тромбоцити . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

3.3. Зсідання крові . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

3.4. Групи крові . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

3.5. Основні хвороби системи крові . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

4. КРОВОНОСНА СИСТЕМА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79

4.1. Будова й робота серця . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79

Будова серця . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79

Серцевий цикл . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80

Автоматія . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82

Регуляція серцевої діяльності . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84

4.2. Рух крові по судинах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85

Типи кровоносних судин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85

Організація судинного русла . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88

Характеристики кровотоку . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91

Обмінні процеси в капілярах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93

Регуляція роботи кровоносних судин . . . . . . . . . . . . . . .94

4.3. Методи дослідження серцево-судинної системи . . . . . . . . .95

Електрокардіографія . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .97

4.4. Захворювання серцево-судинної системи . . . . . . . . . . . . .98

5. ЛІМФАТИЧНА СИСТЕМА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100

6. ДИХАЛЬНА СИСТЕМА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102

6.1. Будова дихальної системи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102

6.2. Зовнішнє дихання . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .104

Механізм вентиляції легень . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .104

Кількісні характеристики дихання . . . . . . . . . . . . . . . .105

Газообмін у легенях . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .107

6.3. Регуляція дихання . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107

6.4. Захворювання дихальної системи . . . . . . . . . . . . . . . . .109

7. ТРАВНА СИСТЕМА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .111

7.1. Травлення в ротовій порожнині . . . . . . . . . . . . . . . . . .113

Слиновиділення . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .114

Ковтання . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .115

7.2. Травлення в шлунку . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .116

Фази шлункової секреції . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .118

Досліди І. П. Павлова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119

7.3. Травлення в тонкій кишці . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120

Підшлункова залоза . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120

Печінка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .122

Основна частина тонкої кишки . . . . . . . . . . . . . . . . . .123

7.4. Травлення в товстій кишці . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .126

7.5. Захворювання травної системи . . . . . . . . . . . . . . . . . .127

8. ОБМІН РЕЧОВИН І ЕНЕРГІЇ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .129

8.1. Обмін речовин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .130

Обмін білків . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .130

Обмін вуглеводів . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .131

Обмін ліпідів . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .131

Водно-сольовий обмін . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132

8.2. Енергетичний обмін . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133

8.3. Харчування . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134

Вітаміни . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .135

9. ВИДІЛЬНА СИСТЕМА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .139

Будова нирки. Нефрон . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .139

Робота нефрона . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .140

Регуляція роботи нирок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .143

Інші органи, що беруть участь у виділенні . . . . . . . . . . . .144

Захворювання органів видільної системи . . . . . . . . . . . .144

10. ШКІРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145

11. ОПОРНО-РУХОВА СИСТЕМА . . . . . . . . . . . . . . . . . . .148

11.1. Система скелета . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .148

Будова кісток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148

З’єднання кісток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150

Організація скелета людини . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150

11.2. М’язова система . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .156

Будова скелетних м’язів . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .157

Класифікація м’язів . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .160

Основні скелетні м’язи тіла людини . . . . . . . . . . . . . . .160

Регуляція роботи м’язів . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .162

Механізм скорочення м’язового волокна . . . . . . . . . . . . .162

Особливості енергетики скелетних м’язів . . . . . . . . . . . .166

11.3. Гігієна опорно-рухового апарату . . . . . . . . . . . . . . . . .167

12. РОЗМНОЖЕННЯ Й ІНДИВІДУАЛЬНИЙ РОЗВИТОК ЛЮДИНИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .169

12.1. Будова статевих органів . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .169

Чоловіча статева система . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .169

Жіноча статева система . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .171

12.2. Основні процеси, пов’язані з розмноженням людини . . . . .172

Менструальний цикл . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .173

Запліднення і вагітність . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175

Вагітність і пологи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176

12.3. Гігієна статевих органів . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .177

12.4. Періодизація життя людини . . . . . . . . . . . . . . . . . . .177

13. НЕРВОВА СИСТЕМА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .181

13.1. Периферичний відділ нервової системи . . . . . . . . . . . . .181

13.2. Центральна нервова система. Спинний мозок . . . . . . . . .185

13.3. Центральна нервова система. Головний мозок . . . . . . . . .189

Загальна будова головного мозку . . . . . . . . . . . . . . . . .189

Черепномозкові нерви . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .190

Довгастий мозок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .192

Задній мозок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .193

Середній мозок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .194

Ретикулярна формація . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .196

Проміжний мозок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .197

Кінцевий мозок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .198

14. СЕНСОРНІ СИСТЕМИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .202

14.1. Поняття про аналізатори . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .202

14.2. Зоровий аналізатор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .204

Сприйняття світла . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .206

Центральна обробка зорової інформації . . . . . . . . . . . . .208

Порушення зору . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .209

14.3. Слуховий аналізатор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .211

Будова слухової системи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .211

Механізм сприйняття звуків . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .213

Центральна обробка слухової інформації . . . . . . . . . . . .215

14.4. Гравітаційний аналізатор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .216

14.5. Соматовісцеральний аналізатор . . . . . . . . . . . . . . . . .217

14.6. Нюховий аналізатор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220

14.7. Смаковий аналізатор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221

15. БІОЛОГІЯ ПОВЕДІНКИ ЛЮДИНИ . . . . . . . . . . . . . . . .224

15.1. Загальні уявлення про поведінку людини . . . . . . . . . . . .224

15.2. Умовні рефлекси . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .225

Формування умовних рефлексів . . . . . . . . . . . . . . . . . .225

Гальмування умовних рефлексів . . . . . . . . . . . . . . . . .230

Значення умовних рефлексів . . . . . . . . . . . . . . . . . . .232

15.3. Біологічні основи психіки людини . . . . . . . . . . . . . . . .233

Пам’ять . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .234

Емоції . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .236

Стрес . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .238

Увага . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .240

Перша і друга сигнальні системи . . . . . . . . . . . . . . . . .241

Свідомість . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .243

ПІДСУМОК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .245

ЛІТЕРАТУРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .246

ПРЕДМЕТНИЙ ПОКАЖЧИК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .247

ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257

Частина 1. Загальні уявлення про організм людини. Гомеостаз . . . .257

Частина 2. Кровоносна, лімфатична, дихальна системи . . . . . . .269

Частина 3. Травлення, обмін речовин, виділення, розмноження, опорно-руховий апарат .  . . . .278

Частина 4. Нервова система, сенсорні системи, психофізіологія . . .289

Відповіді на тестові завдання . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .302