- Початкова школа
- Старша школа
- ЗДО
Видавничий код:
ХКК065Автор:
Гранкіна Т. М.Кількість сторінок:
112ISBN:
978-617-00-3623-0Мова:
УкраїнськаВидання:
Чорно-білеРік видання:
2019Вид видання:
КнигиСерія:
Бібліотека журналуФормат:
pdfРозмір файлу:
1.33 мб.Ціна35.00₴
Автор пропонує дидактичні матеріали до уроків з органічної хімії. Вони можуть бути використані у 10-х та 11-х класах, а також при підготовці до ЗНО та на факультативних заняттях. У розробці пропонується теоретичний матеріал, додатковий матеріал, розрахункові задачі, тестові завдання, хімічні перетворення та ін. Рекомендовано для учнів та вчителів середньої школи.
Тема. Естери. Мила
Естери. Реакція естерифікації. Застосування естерів . . . . . . . . . . 5
Узагальнення знань за кисневмісними органічними сполуками . . . . . 10
Генетичний зв’язок між класами органічних сполук. Розв’язання задач . . 14
Жири як естери . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Хімічні властивості жирів. Поняття про гідрування жирів. Значення жирів у життєдіяльності організмів . . . 21
Склад мила. Мийна дія. Поняття про синтетичні мийні засоби. Охорона навколишнього середовища від забруднень ПАР . . . . . . . . . . . . . . 26
Тематичне оцінювання за темою «Естери. Мила» . . . . . . . . . .39
Тема. Вуглеводи
Глюкоза як представник вуглеводів. Альдегідоспирти. Молекулярна й структурна формули глюкози. Фізичні властивості. Поширення в природі . . . . . . . 43
Хімічні властивості глюкози . . . . . . . . . . . 51
Сахароза. Поширення в природі. Загальна схема виробництва цукру . . . . . . . . 60
Крохмаль, целюлоза, склад молекули, поширення в природі. Застосування крохмалю й целюлози . . 67
Значення вуглеводів. Поняття про штучні волокна . . . . . . . . . 78
Додатки
Додаток 1. Хімічні рекорди . . . . . . . . . . . . .87
Додаток 2. Іменні реакції . . . . . . . . . . . . . . . 88
Додаток 3. Кольорові й іменні реакції на білки . . .102
